โอเมก้า-3 สารอาหารจากคุณแม่เพื่อความฉลาดของลูกน้อยในครรภ์

No Comments

คงจะได้ยินชื่อกันมานานแล้ว สำหรับสารอาหารที่ชื่อว่า โอเมก้า-3กรดไขมันโอเมก้า-3
เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นได้เองจะพบได้ในสัตว์ทะเล รวมทั้งในเมล็ดพืชบางชนิด
ในน้ำมันที่ได้จากปลาจะมีโอเมก้า-3 ซึ่งที่เด่นๆ มากมีอยู่สองชนิด คือ อีพีเอกับดีเอชเอ
จากการวิเคราะห์ปริมาณไขมันและกรดไขมันในสัตว์น้ำพบว่าสัตว์น้ำทุกชนิดมีโอเมก้า-3 สูงค่ะ ซึ่งใน หอย กุ้ง ปู ปลาหมึกจะมีโอเมก้า-3
กับคอเลสเตอรอลสูง ฉะนั้นคุณแม่ท้องไม่ควรรับประทานอาหารทะเลมากนักโดยเฉพาะที่ให้คอเลสเตอรอลสูง
อาหารทะเลที่เหมาะที่สุดน่าจะเลือกทานเป็นปลาทะเล เช่น ปลาแมคคาเรล
ปลาซาร์ดีน ปลาค้อด ปลาแอนโชวี่ และปลาทูน่า ซึ่งจะมีสารโอเมก้า-3 สูงมาก
และนอกจากปลาทะเลแล้ว ก็ยังมีปลาทะเลของไทยที่ก็มีโอเมก้า-3 มากด้วยเช่นกัน
อย่าง ปลาทู ปลากะพง ปลาเก๋า ปลาสำลี ปลาอินทรีย์ ปลาโอ
คุณแม่ควรรับประทานปลาอย่างเป็นประจำในระหว่างที่ตั้งครรภ์
จะช่วยในเรื่องความฉลาดและพัฒนาการของลูกน้อยได้ค่ะ โอเมก้า-3
มีส่วนสำคัญในการสร้างระบบประสาทและเรติน่าเซลล์ในระยะสุดท้ายของการตั้ง
ครรภ์ ในคุณแม่ท้องที่ได้รับโอเมก้า-3 เสริมระหว่างที่ตั้งครรภ์จะทำให้ทารกในครรภ์มีความฉลาดและระบบสายตาดี
ทั้งนี้เนื้อเยื่อสมองของทารในครรภ์จะมีไขมันอยู่ประมาณ 60%ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยด้วยดีเอชเอ
ซึ่งความสำคัญของดีเอชเอมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองไม่ว่าจะเป็นในส่วนของความจำ ขั้นตอนการทำงานของสมอง
ความตั้งใจและการคิดในระดับที่สูงขึ้นสำหรับคุณแม่ท้องที่ได้รับดีเอชเออย่างเพียงพอ
จะพบว่าความพัฒนาการในการเรียนรู้ของเด็กจะเพิ่มขึ้นในระยะต่างๆ เช่น
การรับรู้ที่ดีขึ้นในช่วง 6 เดือน การแก้ปัญหาของเด็กจะทำได้ดีในช่วง 9-10 เดือนและการคิด การใช้เหตุผลที่ดีในช่วง 18
เดือนเป็นต้นไปเหมือนที่เราได้ยินกันบ่อยๆว่าทานปลาทำให้ลูกฉลาดเพราะในเนื้อปลามีสารอาหารที่เป็นประโยชน์พัฒนาสมองของลูกที่กำลังเจริญเติบ
โต อาหารการกินที่ดีของแม่ ส่งผลดีต่อลูกน้อยในครรภ์อย่างมากการได้รับโอเมก้า-3 ก็ยังจะช่วยให้ลูกน้อยในครรภ์มีความแข็งแรงสมบูรณ์
มีผลการศึกษามากมายพบว่าในคุณแม่ท้องที่ไม่ได้รับกรดไขมันโอเมก้า-3หรือได้รับไม่เพียงพอ
สามารถที่จะเกิดภาวะความดันโลหิตสูงมากกว่าคุณแม่ท้องที่ได้รับโอเมก้า-3อย่างเพียงพอถึง 8 เท่า
ซึ่งภาวะความดันโลหิตสูงที่ว่านี้ยังส่งผลกระทบต่อการเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษได้อีกด้วยค่ะ ภาวะซึมเศร้าหลังคลอด
ก็เป็นอีกปัญหาหนึ่งที่พบมากในคุณแม่ท้องที่ขาดโอเมก้า-3ประโยชน์ยังไม่หมดนะคะ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ได้
เช่น โรคหัวใจ โรคหอบหืด ข้ออักเสบ รวมทั้งมะเร็งเต้านม เป็นต้น
คุณแม่ที่ตั้งครรภ์บางคนอาจไม่กล้ารับประทานปลา
เพราะเกรงว่าจะมีปริมาณสารปรอทสูง ซึ่งพบในปลาโอ ฉลาม ปลาดาบ
และปลาไทล์ จะทําให้เกิดอันตรายต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์
แต่งานวิจัยหลายชิ้นก็สนับสนุนว่า ยังมีปลาที่มีโอเมก้า-3
มากมายที่ปลอดภัยและสามารถทานได้ระหว่างตั้งครรภ์ รวมถึงในช่วงให้นมบุตร
หากคุณแม่ไม่มั่นใจว่าได้รับโอเมก้า-3 เพียงพอในช่วงตั้งครรภ์หรือช่วงให้นมบุตร
สามารถปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับอาหารเสริมโอเมก้า-3
เพื่อให้แน่ใจว่าคุณแม่ได้รับกรดไขมันที่จําเป็นนี้อย่างเพียงพอและสําหรับคุณแม่ที่
ทานมังสวิรัส สามารถทานอาหารเสริมสกัด DHA จากสาเหร่ายได้ค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *